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23/01/2018

PROGRAMME DES SORTIES DE FEVRIER A JUIN 2018Je crois que certains ont apprécié le gâteau de Christiane et elle s'est engagée à vous communiquer la recette. La voici donc et à part le four qui peut faire la différence (température et temps de cuisson), vou

                       ATTENTION AUX MODIFICATIONS

CERTAINES RANDONNEES SONT DIFFERENTES DU PROGRAMME PAPIER

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04/02/18 DEPART A 8H DES ARCEAUX. JEAN MARC VARINNIER 0467732261

CLARET CORCONNE

13KM 360M, 19KM 450M

Lien vers l'album :
https://picasaweb.google.com/111779256685236220507/651879...

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18/02/18 DEPART 8 H DES ARCEAUX. ANNIE VIALETTES 0683330481

MONTPEYROUX, GROTTE DES FEES

15KM 350M, 15KM 350M

Je crois que certains ont apprécié le gâteau de Christiane et elle s'est engagée à vous communiquer la recette. La voici donc et à part le four qui peut faire la différence (température et temps de cuisson), vous devriez vous régaler.

Amicalement et un grand merci à nos animateurs de nous avoir fait connaître ce très beau sentier et la grotte des fées.

Fondant chocolat - crème de marron

- 250 gr de chocolat noir

- 100 gr de sucre normal

- 20 gr de sucre roux

- 250 gr de crème de marron

- 125 gr de beurre

- 20 cl de crème fraiche semi-épaisse

- 50 gr de farine

-4 œufs

A/ Préchauffer four à 180° (Chaleur tournante si possible)

B/ Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige avec pincée de sel et

les réserver dans un saladier

C/ Mettre dans un autre saladier, chocolat et beurre fondu, mélanger avec crème de marron,

ajouter ensuite le sucre et les jaunes d'oeuf, bien mélanger puis ajouter farine et crème

D/ quand mélange bien homogène, le verser dans saladier contenant les blancs montés en neige

et en mélangeant délicatement

E/ Mettre dans un moule à manquer, beurré, d'un diamètre de 22cm et cuire environ 30 minutes à 180°.

la lame du couteau doit ressortir humide mais non englué.

Christiane (et Thierry, le "non" aide patissier !)

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04/03/18 DEPART 8H DES ARCEAUX. ANDRE MAJOREL 0687162427

VAILHAN, RUINES DE TIBERET

15KM 400M, 17KM 400M

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21/01/18 DEPART 8 H DES ARCEAUX. FRANCOIS FRIGOLA 0467277016

LES RUFFES DU CHATEAU DE MALAVIEILLE

15KM 300M, 20KM 300M

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